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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Con la máquina en funcionamiento en v. 6, echar 1 ajos por el bocal y triturarlos 6 segundos.
Pelar las rodajas de calabaza, partirlas en trozos regulares y triturarlas 4 segundos, v. 4.
Añadir 3 cucharadas de aceite y programar 10 minutos, 100º, v. 1.
Incorporar la sal y vigilar que se vaya cocinando. Habrá soltado bastante agua. Programar 10 minutos, t. varoma, v. 2. Dejar quitado el cubilete. Con esta cantidad, no es necesario poner el cestillo, no salpica
Sacar a un bol y reservar.
Lavar el vaso y secarlo bien.
Triturar un ajo al que se le ha quitado el tallo (para que no repita). 6 segundos, v. 6.
Rebañar el vaso, añadir 1 cucharada de aceite y el vinagre de manzana, el orégano y unas vueltas de molinillo de pimienta negra, al gusto.
Volver a echar al vaso el paté reservado y mezclar, sin temperatura, 30 segundos, v. 2.
Se puede tomar frío o caliente. Curiosamente, cambia el sabor. No sabría decir cómo me gusta más.
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