Patatas revolconas o meneadas

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• INGREDIENTES:
• 50 g de aceite, (o grasa de freir un poco de panceta)
• 1200 g de patatas
• 800 g de agua
• 3 ajos
• 1 guindilla, de cayena
• 2 cucharada de cominos molidos
• 1 cucharadita colmada de pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• 1 pastilla de caldo, o sal
• 500 g de panceta, cortada de trocitos pequeños

🥘 Preparación:

ELABORACIÓN:
Hacer aparte los torreznos en una sarten.
Poner en el vaso 50 g de aceite (o mejor grasa de la panceta). Añadir los 3 ajos, la guindilla de cayena (opcional 1/2 cebolla pequeña) y picar 4 segundos en velocidad 5.
Poner la mariposa, y programar 3 minuto, a temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadir una cucharadita colmada de pimentón y programar 1 minuto, sin temperatura, velocidad 1.
Agregar 800gr de agua, una 2 cucharada de cominos, la pastilla de caldo o sal, el laurel y los 1200gr patatas cortadas en cascotes. Programar 30minutos, a temperatura Varoma, velocidad 1. Puede necesitar mas tiempo.
Sacar y servir con los torreznos de panceta fritos.

💡 Consejo:

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