Pastel de bacalao con nata y peineta al vapor

Valoración: ⭐4.2/5 (6 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 21 min
⌛ Tiempo total: 21 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 gr. agua (vaso)
• 1 huevo
• 200 gr. nata 18% m.g.
• 150 gr. migas bacalao desalado
• 50 gr. cebolla frita
• Decorar:
• Nachos de maiz

🥘 Preparación:

Ponemos la nata y el huevo en el vaso, mezclamos 10 segundos velocidad 6. En recipientes individuales que podamos introducir en recipiente varoma ( yo he utilizado aluminio) ponemos una base de cebolla frita, bacalao desalado y la mezcla de nata. Repartimos en los moldes que vayamos a emplear.
Ponemos el agua en el vaso. Introducimos los moldes en recipiente varoma. Colocamos en el vaso y programamos 20 minutos varoma velocidad 1.
Desmoldamos y colocamos encima la peineta (Nachos maiz).

💡 Consejo:

-

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