Valoración: ⭐5/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1- Limpiamos los higaditos y al pollo le quitamos la grasa . Ponemos en el vaso del Thermomix los higaditos, el pollo, 150 gr. de vino el laurel y los granos de pimienta. Programamos 10 minutos temperatura 100 º velocidad 1.
2- Cuando termine escurrimos bien el líquido y le quitamos las hojas de laurel. Añadimos en el vaso la mantequilla , sal , pimienta molida al gusto y los 30 gr. de oporto restantes. Programamos 1minuto velocidad progresiva 5-10. Tiene que quedar una mezcla muy fina, si no es asi triturar un poco más.
3- Dejar enfriar en el frigorifico
-
No hay comentarios.