Patatas con salsa brava

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 3 patatas, lavadas y con piel(680 grs)
• 750 grs de agua
• sal,al gusto.
• Para la salsa:
• 3 cucharadas soperas de aceite.
• 1 cucharada sopera de pimentón.
• 1/2 guindilla, en rodajitas
• 1/2 cucharadita de café de tabasco.
• 1 cucharada sopera de vinagre de vino tinto
• 125 grs. de tomate natural frito.

🥘 Preparación:

1- En primer lugar,ponemos las patatas en el recipiente Varoma.Ponemos el agua y la sal en el Vaso,colocamos el recipiente Varoma sobre la tapadera y programamos 25 minutos,temperatura Varoma,velocidad 1.
2-Dejamos enfriar un poco las patatas,las pelamos y las partimos en trozos del tamaño de una nuez.
3-Preparamos la salsa.Ponemos en el Vaso todos los ingredientes,excepto el tomate frito,y programamos 2 minutos,a 100 ºC y velocidad 2
4-Incorporamos el tomate frito y lo batimos 1 minuto en velocidad 8,para que quede una salsa anaranjada.
5-Vertemos la salsa sobre las patatas y servimos.
NOTA:Normalmente,despues de cocer las patatas,se frien en aceite bien caliente para que queden doradas y se sirven con salsa.
PD:Esta receta no es mia propia.Está sacada de
www.recetas-thermomix.com
.
La he colgado en el recetario para que todo el mundo pueda verla y hacerla.Gracias.

💡 Consejo:

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