Patatas al ajillo

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 400 gramos de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 hoja de laurel seca
• 600 gramos de patatas cortadas en trozos grandes
• 4 dientes de ajo
• 150 gramos de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 2 clavos de olor
• 1 ramita de perejil fresco

🥘 Preparación:

Vierta el agua, la sal y la hoja de laurel en el vaso. Coloque las patatas en el recipiente Varoma , sitúelo en su posición y
programe 30 minutos, Varoma, velocidad 1.
Retire el recipiente Varoma y reserve.
Aclare y seque el vaso. Ponga el ajo y
programe 3 segundos, velocidad 5.
Baje con la espátula los restos de ajo hacia las cuchillas, añada el aceite y
sofría 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
Incorpore el pimentón, el comino, la canela y los clavos y
programe 1 minuto, 100º, velocidad 4.
Ponga las patates en una fuente y riegue con el aliño.
Decore con el perejil y sirva.

💡 Consejo:

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