Pastel queso azul y calabacin

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⏳ Tiempo de preparación: 16 min
⌛ Tiempo total: 61 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 gramos masa, quebrada
• 800 grs. calabacin (50% pelado)
• 60 grs. cebolla
• 100 grs. queso azul
• 3 huevos
• 1 brik leche evaporada (500 )
• 30 grs aceite oliva
• sal (al gusto)

🥘 Preparación:

Primero forramos recipiente con masa quebrada y horneamos 15 minutos/180º(lo pinchamos para que no suba).
Mientras tanto preparamos el relleno:
Incorporamos la cebolla( 3 segundos/V5), seguidamente sofreimos (5 minutos/Varoma/V1). Agregamos el calabacín picamos 5 segundos/V5. Programamos 10 minutos/Varoma/V1 (salpimentamos).
Seguidamente añadimos los huevos, queso azul, leche evaporada, mezclamos 5 seg/V4.
Volcamos sobre la masa quebrada horneada y volvemos a hornear 30 minutos/200º (aproximadamente).

💡 Consejo:

-

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