Pastel de cabracho

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⏳ Tiempo de preparación: 13 min
⌛ Tiempo total: 13 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 70 gr, cebolla
• 20 gr. zanahoria.
• 200 gr. pescado crudo
• 2 láminas de gelatina neutra, o 1 sobre
• 1 pastilla de caldo
• 1 chorrito de brandy, (opcional)
• pimienta molida
• 4 palitos cangrejo
• 200 ml. nata cocinar
• 80 gr. tomate frito
• 2 huevos

🥘 Preparación:

1º poner en el
vaso
cebolla, zanahoria. 5 seg. vel. 5
2º poner en el
vaso
pescado, gelatina, pastilla de caldo, brandy, palitos de cangrejo. Triturar en vel. 5 al 10.
3º poner
vaso
nata, tomate, huevos, vel. 5 al 10 que quede bien triturado y cocinar 12 min. a 90º en vel. 4
5º volver a triturar de vel. 5 al 10 para terminar.
6º Preparar el molde con un film transparente, verter el pastel encima del film, y cubrir con el film que nos sobre, y guardar en la nevera para que cuaje unas 8 horas.

💡 Consejo:

-

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