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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Poner en el vaso la leche Puleva, la mantequilla y el azúcar y programar
1 minuto, 37º, velocidad 2
Añadir la levadura desmenuzada y mezclar
10 segundos, velocidad 2.
Agregar la harina y la sal, y amasar
20 segundos, velocidad 6
y seguidamente
3 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.
PREPARACION DEL PAN
Estirar la masa bien fina, dando forma de un rectángulo, (aproximadamente 40 x 30)
Fundir la mantequilla en el microondas
Pintar la masa con la mantequilla fundida.
Cubrir con la sobrasada troceada y el queso rallado.
Humedecer con agua uno de los bordes, para poder sellarlo y empezar a enrollar por el lado contrario, apretando bien. Cerrar los extremos, metiendo las puntas hacia abajo.
Poner papel de hornear en la bandeja del horno y colocar el pan. Decorar la superficie haciéndole unos cortes en la parte superior para que pueda respirar el pan cuando se esté horneando.
Dejar reposar hasta que doble su volumen (aproximadamente 1 hora).
Calentar el horno a 180º
Pintar con huevo batido y hornear a 180º de 30 a 40 minutos.
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