Pan de ajo a la napolitana

Valoración: ⭐4.9/5 (21 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 3 baguette, S AL VAPOR
• 2 tomates, FRESCOS, NO MUY GRANDES
• 3 dientes de ajo
• 50 gr. Aceite de Oliva
• PIMIENTA Y SAL
• ORÉGANO
• ALBAHACA FRESCA
• QUESO RALLADO PARMESANO, GRAN PADANO

🥘 Preparación:

HACER LAS BAGUETTES
//www.recetario.es/receta/3467/bocadillos-de-bacon-al-vapor.html
ABRIRLAS POR LA MITAD. RESERVAR
AJOS, 4 SEG. VEL.5
TOMTE, SIN PEPITAS, NI PIEL, APRETARLOS PARA QUE SALGAN TODAS., 4 SEG. VEL.5
EN VEL. 4, IR ECHANDO EL ACEITE POCO A POCO, CON EL CUBILETE PUESTO, COMO EN LA MAYONESA. CUANDO ESTÉ SUBIR A VEL 10 30 SEG.
PIMIENTA, SAL, ORÉGANO Y ALBAHACA ,EMULSIONAR 30 SEG, VEL.10, BAJAR TODO DE LA TAPA Y EXTENDER SOBRE LAS MITADES DEL PAN.
HORNO PRECALENTADO A 200º 10 MIN. SACAR Y ESPOLVOREAR CON PARMESANO RALLADO, YO UTILICÉ GRAN PADANO, Y METER 5 MIN. MAS. ESTÁN DELICIOSAS.

💡 Consejo:

-

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