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Palmeritas de morcilla crujientes

Valoración: ⭐4.8/5 (5 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 32 min
🍴 Raciones: 18
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 200º
Pelar y trocear la manzana, introducirla en el vaso junto con el azucar y el aceite.
Triturar 5 seg/vel 4.
Bajar con la espatula.
Programar
7 min/120º/vel 1.
Añadir la morcilla sin la piel y los piñones,
Triturar 5 seg/vel 4.
Bajar con la espatula.
Programar
1 min/120º/vel 1.
Extender la mezcla sobre la lamina de hojaldre y enrollar desde los extremos hacia el centro, cortar porciones de
1 centimetro,
hacerlo con un cuchillo de sierra sin apretar, para no deformar las porciones.
Colocarlas en un papel de horno y pintar con la yema de huevo.
Hornear a
200º durante 17 min, hasta que esten doradas.
Colocar sobre papel absorvente para eliminar el exceso de grasa.

💡 Consejo:

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