Nuggets de pollo y queso Cookinando

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 g pechugas de pollo, En tiritas y tocitos
• 100 g queso rallado, Puede ser queso crema o mezcla con semi curado
• 100 g quesitos en porciones
• ½ cucharadita sal
• 1 pellizco pimienta negra molida, Al gusto
• pan rallado
• 2 huevos, Talla L

🥘 Preparación:

1- Pon en el vaso de la Thermomix el pollo en trozos ya limpio, la sal y la pimienta y tritura 8 segundos en velocidad 7.
2- Incorpora el queso y una o dos cucharadas de pan rallado y mezcla otros 8 segundos en velocidad 7. Haz bolitas con esta mezcla y reserva.
3- Pon en un bol los huevos y bátelos, y en otro plato el pan rallado. Pasa cada bolita por huevo y pan rallado y otra vez por huevo y pan rayada, de esta manera se queda más grueso el rebozado para que el queso no salga al freír.
4- Dale forma redondeada, y posteriormente aplastados con la mano, te puedes ayudar de un cortador de pasta para darle forma más uniforme.
5- Fríe en abundante aceite caliente y listo!

💡 Consejo:

Se tarda menos en hacer los nuggets si coges porciones, haces una bola tipo albóndigas y luego los pasas por pan rallado, lo aplasta hasta bdarle forma y se pasan todos por huevo y pan rallado otra vez.

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