Nachos picantes

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 20 g queso parmesano
• 100 g harina de maíz precocida, (harina PAN para arepas)
• 100 g agua
• 2 cucharadita sal
• ½ cucharadita pimienta negra molida
• ½ cucharadita pimentón picante
• 1 pellizco chile molido
• aceite para freír

🥘 Preparación:

Ponga en el VASO el queso parmesano y ralle
6 SEG/VEL 10
.
Añada la harina de maíz, el agua, la sal, la pimienta, el pimentón, el ají y mezcle
30 SEG/VEL 4
.
Programe 2 min/función amasar
"Amasar"
[/b]
Retire la masa del VASO y guárdela en una bolsa de plástico para que no se seque.
Deje
reposar durante 10-15 minutos
.
Coja ⅓ de la masa, cúbrala con un plástico y con el rodillo extiéndala muy fina de 1 mm aprox.
Corte una tira de 4-5 cm de ancho y luego corte en triángulos para formar los nachos. Vaya colocándolos en una bandeja cubierta con papel de hornear, para que no se peguen. Repita el procedimiento con el resto de la masa.
Fría los nachos en aceite hasta que estén dorados (el aceite no debe estar muy caliente). Sirva inmediatamente.

💡 Consejo:

Sirva los nachos junto con un guacamole, salsa de queso cheddar, etc.

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