Valoración: ⭐4.7/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 55 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Introducir en el vaso todos los ingredientes excepto el avecrem, el agua las mollejas y el vino
Poner a velocidad 5 durante 10 segundos para triturar
Despues sofreir en velocidad cuchara 80 grados durante durante 4 minutos.
Despues añadir el resto de ingrecientes en giro inverso, velocidad cuchara 100 grados y 45 minutos.
Comprobar que las mollejas están suficientemente tiernas, sino poner 15 minutos más.
Servir calientes
Si no se quieren picantes eliminar la guindilla
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