Valoración: ⭐5/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -
Meter en el
vaso
la cebolla, los mejillones (revisar por si a alguno le queda alguna greña, como digo yo, vamos, los pelillos y se los quitamos que después es muy desagradable a pesar de estar triturado) y las aceitunas para triturarlo muy bien a velocidad 5-10 progresiva; lo haremos hasta que quede una pasta homogénea, de 30 segundos a 1 minutos. Verter en un cuenco e incorporar unas 2 cucharas rasas de mahonesa y una de soja, mezclar bien con una cuchara. Si les gusta más cremoso, añadir otra cuchara de mahonesa y si lo quieren más oscuro, un poco más de salsa de soja. Los espárragos los utilizaremos para colocárselos por encima decorativamente.
¡Que les aproveche!
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