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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
1 - Echar la carne de los majillones en el vaso y programar 3 segundos , velocidad 4 , sacar y reservar.
2 - Añadir la cebolla y los ajos programar 4 segundos , velocidad 5 , bajar los restos y añadir 15 ml de aceite programar 3 minutos , temperatura varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara.
3 - Añadir las espinacas , una cucharadita de sal y 10 ml de aceite programar 6 minutos , temperatura varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara , cuando queden 3 minutos a ñadir las gambas ( si lo queremos todos triturado programar 15 segundos , velocidad 5 )
4 - Lavar el vaso y secar añadir el aceite restante programar 3 minutos, temperatura varoma , velocidad 1 , añadir la harina volver a programar 2 minutos , temperatura 100º , velocidad 1
5 - Remover la harina con la espatula , añadir la leche , el queso azul , pimienta y nuez noscada programar 6 minutos , temperatura varoma , velocidad 4 , añadir la mescla de las espinacas con los mejillones reservado y volver a programar 3 minutos , temperatura 100º , velocidad 4 . Dejar que la bechamel se enfrie.
6 - Una vez que la bechamel este fria rellenar las cascaras de los mejillones y pasar por harina , huevo , pan rallado y freir en abundante aceite caliente.
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