Valoración: ⭐5/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja
La mantequilla de cacahuete tiene un alto procentaje de fibra. Ayuda a regular el "colesterol malo" y es un alimento muy saciante, por lo que es ideal para las personas que están siguiendo una dieta para bajar de peso. Mejora la circulación sanguínea y es un potente antienvejecimiento. Eso si, hay que comerla con moderación. Dos cucharitas de cafe al día es suficiente para un adulto. En niños, hasta 5.
Un modo de comer la mantequilla de cacahuete de forma sencilla, natural y rápida es cortando una manzana en rodajas o en gajos y cubrirla con la mantequilla. Te vas a sorprender!
El cacahuete (o maní) hay que comprarlo crudo. No compréis el que está frito o salado. Yo compro el cacahuete con cáscara tostado SIN sal en el mercadona (0,89€ la bolsa).
Hay que pelar los cacahuetes (también los venden pelados, pero es un poco más caro) y echarlos en el
vaso
. Programar 5 minutos, velocidad 5. Al principio verás que se hace un rallado de los cacahuetes. No te preocupes, más adelante se hacen mantequilla. Durante este tiempo, el cacahuete va soltando tu aceite natural, y empieza a mezclarse con el polvo formando la mantequilla.
Si ves que aun no tiene la consistencia deseada, vuelve a programar otros 3 minutos más.
Meter en un bote de cristal la mantequilla, y al frigorífico. Dura entre 7 y 10 dias.
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