Mini emparedados de jamon york y mayonesa de manzana

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• PAN DE MOLDE SIN CORTEZA
• JAMON YORK
• 1 huevo
• ACEITE DE GIRASOL (1 VASO)
• 1 chorrito de vinagre
• sal
• 200 ML DE VINO BLANCO
• 2 manzanas, VERDES

🥘 Preparación:

- COCER EN UN CACITO LA MANZANA EN TROZOS GRANDES CON EL VINO BLANCO. PASADOS UNOS 15 MINUTOS RETIRAR DEL FUEGO Y ESCURRIR LA MANZANA.
- EN EL VASO DE LA THERMOMIX ECHAR EL HUEVO, VINAGRE Y SAL Y PONER 30 SEGUNDOS A VELOCIDAD 3 1/2. CON LA MAQUINA EN MARCHA AÑADIR POCO A POCO EL ACEITE DE GIRASOL, HASTA QUE CUAJE LA MAYONESA. UNA VEZ HECHA ABRIR EL BOCAL Y ECHAR LA MANZANA COCIDA, VOLVER A BATIR A VELOCIDAD 3 UNOS 30 SEGUNDOS.
- MONTAR LOS EMPAREDADOS, CORTANDO EL PAN DE MOLDE EN CUATRO CUADRADITOS. COGER DOS Y UNTARLOS DE LA MAYONESA DE MANZANA Y METERLE UN CUADRADITO DE JAMON YORK.
SON MUY FACILES Y ESTAN DELICIOSOS, SOBRE TODO POR EL TOQUE DE SABOR QUE LE DA LA MAYONESA DE MANZANA.

💡 Consejo:

-

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