Migas

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• >500 g. de pan de telera, puede ser del día
• > 1 cabeza de ajos, dandole un corte a la cascara
• > 150 de aceite de oliva
• > 70 g. de agua templada, con una cucharada de sal
• > Torreznillos
• > chorizo
• y lo que cada cual estime oportuno.

🥘 Preparación:

>Se corta el pan en trozos grande y  se trocea con la thermomix en 3 veces en 2 ó 3 golpes de turbo, con la ayuda de la espatula se echa el pan troceado en una fuente y se espurrea con el agua, tapar con un paño para que no se seque.
>Poner el aceite con los ajos, los torreznillos y el chorizo, 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
>Sacamos la carne y colamos el aceite, volcamos el pan en el vaso con el aceite colado
>programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, cada 15 minutos parar y bajar con la espátula lo pegado en las paredes del vaso
>Cuando falten 5 minutos para que finalice, añadirle los torreznillos y los choricitos que habiamos reservado.
>Terminado el tiempo, poner en una fuente y airearlas un poco.

💡 Consejo:

-

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