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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
- Lavar el pimiento, secarlo muy bien, retirar las pepitas interiores, volcarlo en el vaso y triturarlo, velocidad 4 hasta conseguir un puré espeso con trocitos pequeños, pero no papilla fina.
- Programar 10 min, temp varoma, velocidad 4 para que el pimiento no sepa crudo.
- Añadir ahora el azúcar y programar, 10 min, 100ºC, vel 4.
- Si después de este tiempo la mermelada estuviera todavía clara, programar algún minuto mas si está muy liquida temperatura varoma y si lo está poco a temperatura 100ºC.
- Inmediatamente después cerrarlos en caliente y dejarlos enfriar en la cocina. De esta manera conseguimos una especie de " vacío" dentro del frasco. Una vez fríos guardarlos en un armario o una despensa.
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