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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Limpiamos bien los mejillones, los ponemos en una cazuela al fuego con el vino hasta que se habran, separamos las conchas y reservamos el agua que han soltado
en el
vaso
ponemos cebolla,pimiento y ajo trituramos 5 sgd. vlc. 4
añadimos el aceite 12 mnt. vrm. vlc. 1
acontinuacion el tomate y cayena 3 mnt. vrom. velc.1
añadimos el agua resevada de los mejillones,pasada por el colador ( suelen soltar arenilla )
le damos un hervor de 1 mnt. varm. vlc. 1
trituramos la salsa 10 sgd. vlc. 8
echamos por encima a los mejillones y a servir y comer
NOTA no hace falta sal el agua que sueltan ya es salada
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