Hummus

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 2 dientes ajo, medianos
• 400 g garbanzos, cocidos
• 60 g agua
• 30 g zumo de limón
• 50 g thaín
• 5 g sal
• 70 g aceite de oliva virgen extra
• Para servir
• 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
• 1 pellizco pimentón picante, o comino
• 6 pan, de pita o bagrir

🥘 Preparación:

Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Sirva la preparación en un plato, rocíe con el aceite de oliva y espolvoree el pimentón o comino. Acompáñelo con pan de pita o bagrir.
Sugerencia: puede sustituir el pan por cebolletas cortadas en tiras gruesas. Si quiere sorprender con un pincho original, ponga un poco de hummus en una cuchara y encima una rodaja de pulpo á feira (rociado con aceite de oliva virgen extra y espolvoreado con pimentón en polvo y sal gorda, según la receta tradicional gallega).

💡 Consejo:

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