Hummus

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 400 gramos garbanzos cocidos (o de tarro)
• 1 yogur griego sin azúcar
• 5 cucharadas pasta de sésamo (o tahini)
• 1 cebolla mediana
• 2 ajos
• 200 gramos aceite de oliva
• 100 gramos agua
• medio bote de comino en especia
• 2 limones exprimidos
• sal
• pimienta
• cebollino para decorar
• pimentón para decorar
• sésamo para decorar

🥘 Preparación:

Describir los pasos de preparación de su receta
Incorporar todoslos ingredientes en el vaso y programar 1 minuto velocidad progresiva 5-10.
Si se desea una textura más fina, bajar los restos de lasparedes del vaso y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Una vez vertida la mezcla en 1 ó 2 recipientes, decorar con un poco de cebollino (entero o picado, al gusto), pimentón dulce, unas semillas de sésamo y un chorrito de aceite por encima.

💡 Consejo:

VERSIÓN LIGHT (menos densa pero más ligera): - 150 gr. de garbanzos cocidos (si son de cocido casero,mucho más ricos, especialmente si se cuecen con unas ramitas de apio). - 1 yogur natural desnatado - comino en especia (1/4 de frasco) - 1 ó 2 cucharadas soperas de pasta de sésamo o tahini - zumo de medio limón - sal y pimienta

🖋 Comentarios:

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