HUEVOS A LA DIABLA (Méjico)

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⏳ Tiempo de preparación: 21 min
⌛ Tiempo total: 21 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 8 huevos
• 40 GR, CEBOLLETA
• 100 GR. DE MAYONESA, (HECHA EN TH)
• 100 GR. DE PATÉ
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas DE POSTRE DE TABASCO, (PUEDE SER DEL SUAVE)
• pimienta negra molida
• PAN DE MOLDE TOSTADO
• ACEITUNAS NEGRAS.

🥘 Preparación:

COCER LOS HUEVOS EN EL CESTILLO, ECHAR 1 L. DE AGUA EN EL VASO 20 MIN. VAROMA, VEL.2, CON UN CHORRITO DE VINAGRE Y SA, REFRESCAR ,PELAR  , PARTIR POR LA MITAD . Y QUITAR LAS YEMAS.
METER EN AGUA FRÍA EL PIMIENTO.
CEBOLLETA,TABASCO, MAYONESA, PATÉ, SAL , PIMIENTA,  Y YEMAS, 15 SEG. VEL.5. METER EN LA NEVERA PARA QUE COJA CUERPO.
MIENTRAS HACER LAS OREJITAS Y  LA COLA CON EL PIMIENTO, Y LOS OJITOS RASGADOS CON LAS ACEITUNAS.
RELLENAR LOS HUEVOS, TOSTAR EL PAN EN TOSTADORA, CORTAR CIRCULOS, Y PONER EL MEDIO HUEVO SOBRE ELLOS, COLAS , OREJITAS Y OJOS.

💡 Consejo:

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