Hojaldre de jamón y queso

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 paquete de hojaldre, DE 500 GR
• 100 GR DE JAMÓN YORK
• 50 GR DE CEBOLLA
• 70 GR DE CHAMPIÑONES
• 25 GR DE ACEITE
• 15 GR DE MANTEQUILLA
• 10 GR DE HARINA
• 200 GR DE LECHE
• 2 quesitos
• SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA
• HUEVO BATIDO PARA PINTAR.

🥘 Preparación:

JAMON YORK, 2 SEG. VEL.4. RESERVAR
CEBOLLA Y CHAMPIÑONES 4 SEG VEL.4 , ACEITE Y 10 MIN. VAROMA, VEL.
cuchara
MANTEQUILLA, HARINA, LECHE,QUESITOS,SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA Y 8 MIN. 100º, VEL.3. ECHAR EL JAMON YORK Y 10 SEG, VEL.1. RESERVAR.
ESTIRAR EL HOJALDRE ( SI NO ESTÁ YA ESTIRADO) Y CORTAR EN 8 CUADRADITOS. PONER 4 EN LA BANDEJA DEL HORNO FORRADA CON PAPEL VEGETAL Y DISTRIBUIR EL RELLENO. PINTAR LOS BORDES CON HUEVO BATIDO Y TAPAR CON LOS OTROS CUADRADITOS, PINTAR CON EL HUEVO POR ENCIMA Y HORNEAR A 200º DURANTE 1/2 HORA.

💡 Consejo:

-

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