Gazpacho con marisco

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⏳ Tiempo de preparación: 7 min
⌛ Tiempo total: 7 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 g de tomate
• 60 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 manzana, pelada
• sal
• 5 g de vinagre
• 20 g de aceite
• 200 g de agua
• 250 g de gambas
• 2 latas de mejillones, al natural
• 30 g de aceite 1 diente de ajo

🥘 Preparación:

Echamos en el
vaso
el tomate, la cebolla, el ajo, media manzana,sal, vinagre y programamos
1 min/ velocidad 10
(yo voy subiendo poco a poco hasta llegar al 10 y en el 10 la tengo 40 seg).
Añadimos el aceite y mezclamos
6seg/ vel 6.
Incorporamos el agua y volvemos a mezclar
6seg/ vel 6.Reservamos
Echar el ajo
vaso
y picar 5seg/ vel5, añadimos el aceite y programamos 2 min/ var/
cuchara
.
Incorporamos las gambas troceadas y los mejillones troceados( en trozos no muy grandes) y volvemos a programar 2 min/var/
"Giro inverso"
/
cuchara
, y esto se lo añadimos al gazpacho que tenemos reservados

💡 Consejo:

-

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