Galletas de queso

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 gr de mantequilla en pomada
• 1 huevo
• 20 gr. Queso Gruyere rallado (triturado previamente en la Thermomix)
• 100 gr. Queso Parmesano rallado (triturado previamente en la Thermomix)
• 180 gr de. harina
• sal

🥘 Preparación:

Echar en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y amasar en velocidad espiga 3 minutos, tiene que quedar una masa homogénea pero blanda. Meter en la nevera como una hora
con forma de cilindro envuelta en papel film y luego cortarla en círculos o con cortapastas y hornearlas.

💡 Consejo:

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