Valoración: ⭐3.4/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja
En el vaso de la Thermomix ponemos la harina, 320 gr. de agua, 20 gr. de aceite, la levadura y el azúcar. Programamos
2 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga
.
Añadimos la sal y 60 gr. de agua. Programamos otros
2 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga
.
Ponemos 2 cucharadas soperas de aceite de oliva en una bandeja de horno, lo extendemos bien y con ayuda de la espátula colocamos la masa encima. Con las manos untadas en aceite de oliva, damos forma redonda a la masa y la damos vueltas por la bandeja para aceitarla ligeramente. La ponemos en un bol y dejamos que suba la masa en un lugar templado y sin corrientes de aire (por ejemplo, dentro del microondas) durante 1 hora aproximadamente.
Precalentamos el horno a 200º
.
Una vez haya subido la masa y sin amasarla, la extendemos en la bandeja de horno y con los dedos untados en aceite hacemos pequeñas endiduras en la masa.
Ponemos la cebolla en el vaso de la Thermomix y programamos
6 segundos, a velocidad 4
o podemos cortarlas en gajos o rodajas.
Repartimos la cebolla sobre la superficie de la masa.
Vertemos el aceite, el agua y la sal en el vaso y mezclamos durante
10 segundos, a velocidad 4
.
Esparcimos esta mezcla sobre la masa y la introducimos en el horno.
Horneamos durante 30 minutos
.
Sacamos y dejamos que enfríe un poco antes de cortarla en porciones.
-
No hay comentarios.