Fiambre de Pavo

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⏳ Tiempo de preparación: 52 min
⌛ Tiempo total: 52 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 gramos pechuga de pavo troceada
• 1 huevo
• 1/2 cubilete de brandy
• 50 gramos pan rallado
• 1 lata pequeña de pimiento morrón.
• 1 cubilete de aceitunas rellenas
• 2 huevos duros
• sal y pimienta blanca, molida
• 800 gramos agua

🥘 Preparación:

Pica los huevos duros pulsando turbo 2 veces. Reserva.
Pica las aceitunas y los morrones picando turbo 3 veces. Reserva.
Sin lavar el vaso, tritura las pechugas de pavo cortadas a trozos y salpimentadas, el huevo, el brandy y el pan rallado. 2 minutos velocidad 5.
Mezcla las aceitunas, huevos y morrones reservados, con la espátula.
Pon la preparación anterior sobre papel film, dale forma de rollo, aprieta bien con las manos, y envuélvelo bien 2 veces con el  film transparente.
Echa en el vaso 800 gr de agua y calienta 10 minutos, a temperatura Varoma, y velocidad 2. Pon el rollo de pavo en el Varoma, y programa 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Cuando ya esté cocido, saca el rollo, dejálo refrigerar. Cortar en finas lonchas una vez que esté bien frío.

💡 Consejo:

-

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