Falafel de guisantes rápido

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⏳ Tiempo de preparación: 13 min
⌛ Tiempo total: 13 min
🍴 Raciones: 20
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 cucharada pistacho pelados
• 300 g guisantes congelados
• 300 g agua
• 1/2 cucharadita sal
• 2 quesitos en porciones
• 30 g harina de respoteria
• 1 cucharada pan rallado
• 1/2 cucharadita comino molido
• 1 pellizco curry en polvo
• 30 g semillas de lino
• 30 g de maíz frito (kikos), triturado

🥘 Preparación:

Ponga los kikos en el vaso y triture 20 seg velocidad 3-5 y reserve en un recipiente a parte.
Ponga en el vaso los pistachos y trocee 10 seg/vel 7. Retire y reserve.
Añada los guisantes, el agua y la sal y programe 12 min/Varoma/vel 1. Cuele los guisantes con el cestillo desechando el agua.
Ponga en el vaso los guisantes cocidos y bien escurridos, los quesitos, la harina, el pan rallado, los pistachos troceados, el comino y el curry. Triture 10 seg/vel 5.
Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y repita la trituración 10 seg/vel 5. Retire del vaso a un bol.
Forme bolas con la pasta, aplastandolas ligeramente y rebozando la mitad de los falafel con las semillas y la otra mitad con los kikos.
Presente los falafel sujetándolos en grupos de 3 con un palillo o brocheta.

💡 Consejo:

-

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