Valoración: ⭐4.5/5 (8 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 42 min
⌛ Tiempo total: 62 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Estirar un poquito el hojaldre para dejarlo más finito. Extender encima la berenjena confitada:
//www.recetario.es/receitas/9659/berenjenas-confitadas.html
Poner los taquitos de jamón y enrollar sobre la parte más ancha formando un rulo y sellando el borde con huevo batido para que el rulo no se abra al manipularlo. Cortar en rodajitas de 1 cm de grosor. Ponerlas en la bandeja del horno forrada con papel y aplastarlas un poquito con el revés de una cuchara con cuidado de que no se abran, pintar con huevo, ponerles una pizca de sal y hornear a 200º durante 15-20 minutos, hasta que el hojaldre esté doradito y crujiente. Esperar que se enfríen un poco y servir.
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