Empanadillas Negras

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 17 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gr de aceite
• 100 gr de cerveza
• 300 gr de harina
• 1 cucharadita de sal
• 2 sobres de tinta de calamar
• 1 huevo, para pintar las empanadillas
• Para el relleno:
• 2 latas de atún
• 250 gr de migas de bacalao
• 10 baritas de cangrejo
• tomate frito.

🥘 Preparación:

Echar todos los ingredientes de la masa menos el huevo en el vaso de la Th y programar 1 minuto, vel, espiga.
Sacar, hacer una bola y dejar reposar durante 15 minutos.
Mientras hacer el relleno mezclando todos los ingredientes y picarlos en la Th unos segundos en velocidad 4.
Estirar la masa y con un cortapastas cortar círculos, rellenar y cerrar con un tenedor, pincelar con el huevo batido, colocar en una bandeja de horno con papel vegetal y hornear con el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.(depende de hornos).

💡 Consejo:

-

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