Empanada patata y bacon

Valoración: ⭐4.6/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 51 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 láminas masa, quebrada
• 300 gr. bacon ahumado
• 700 gr. patatas(peladas)
• 150 gr. cebolla
• 100 gr. leche evaporada
• perejil (un rociito)
• 10 gr. sal
• 1 huevo, (pintar)

🥘 Preparación:

Precalentar horno a 200º
Poner el bacon en trozos grandes, la cebolla , el perejil y patatas en trozos en el vaso. Triturar todo 30 segundos velocidad 5.
Incorporar la leche evaporada y la sal. Mezclar 30 segundos velocidad 4.
Extender una lámina en un molde para horno y rellenar con la mezcla. Poner la otra masa encima y sellar con un tenedor alrededor.
Pintar con huevo batido.
Hornear 50 minutos a 180º.

💡 Consejo:

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