Empanada de dátiles

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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 31 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para la masa:
• 400 gr. de harina
• 180 gr. de mantequilla o aceite
• 70 gr. de agua
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura, Royal
• Para el relleno:
• 350 gr. de beicon en lonchas, sin filos
• 350 gr. jamón de york en lonchas
• 350 gr. de datiles sin hueso y abiertos por la mitad
• 350 gr. de queso en lonchas
• 1 Huevo batido, para pintar la empanada.

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 180º
Para la masa, ponemos en el vaso los ingredientes en el mismo orden en que aparecen y programamos 15 seg. velocidad 6. Volcar la masa sobre una superficie enharinada y dividirla en dos. Envolver la mitad en film transparente para que no se reseque y estirar la otra, dejala muy fina, poner en la llanda del horno,
para rellenarla poner una capa de beicon, otra de jamón york, otra de tátiles y otra de queso, poner así sucesivamente hasta que se acaben los ingredientes.
Tapar con la masa restante bien estirada, presionar los bordes, pinchar la superficie y darle con el huevo batido, meter al horno y en unos 30 min. lista para comer, buenísima,

💡 Consejo:

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