Ensaladilla de merluza

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⏳ Tiempo de preparación: 31 min
⌛ Tiempo total: 31 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 GR DE MERLUZA SIN PIEL NI ESPINAS
• 300 GR DE PATATAS EN CUADRADITOS
• 80 GR DE GAMBAS PELADAS (YO CONGELADAS)
• 2 PALITOS DE MAR
• 1 huevo
• 1 LATITA PEQUEÑA DE ACEITUNAS VERDES O NEGRAS
• 3-4 hojas de lechuga
• 170 GR DE MAYONESA + 3-4 CUCHARADAS PARA CUBRIR.
• sal

🥘 Preparación:

PONER EL PESCADO Y LAS GAMBAS EN EL VAROMA, LAS PATATAS Y EL HUEVO ENVUELTO EN FILM EN EL CESTILLO, 1 LITRO DE AGUA EN EL VASO Y 30 MIN. VAROMA VEL.1
QUITAR EL AGUA DEL VASO, PONER LAS ACEITUNAS,(RESERVANDO UNA PARA EL OJO DEL PEZ) Y Y LOS PALITOS, 1 SEG. VEL 5. RESERVAR
HUEVO VEL 5 SUBIR Y BAJAR (MENOS DE UN SEGUNDO) RESERVAR
LECHUGA Y TROCEAR EN VEL 5 IGUAL QUE EL HUEVO. RESERVAR
PESCADO Y GAMBAS 1 SEG. VEL.5. AÑADIR EL RESTO DE INGREDIENTES Y MEZCLAR 12 SEG. VEL.2 Y
"Giro inverso"
AYUDANDOSE UN POCO CON LA ESPATULA. SI GUSTA MAS PICADITO PROGRAMAR UNOS SEGUNDOS MAS.
PONER EN LA FUENTE Y DAR FORMA DE PESCADO (O COMO MAS TE GUSTE) CUBRIR CON MAS MAYONESA, DIBUJAR LAS ESCAMAS CON UN TENEDOR Y PONER UNA ACITUNA PARA EL OJO Y PIMIENTO MORRON PARA LA BOCA. SERVIR FRIA.

💡 Consejo:

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