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⏳ Tiempo de preparación: 42 min
⌛ Tiempo total: 42 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1.Preparar la mayonesa en el vaso.Sacar y reservar.
2.Pelar las patatas,cortar en rodajas,sazonar y colocar en la bandeja del recipiente varoma.
3.Colocar los huevos en el cestillo y meterlo en el vaso.Echar agua hasta cubrir y programar 25 min,varoma,veloc 4.Colocar sobre la tapa el recipiente varoma.(Yo he cocido los huevos y las patatas por separado.Así como explica no me salía el vapor y decidí cocer primero los huevos y luego las patatas.)
4.Pelar los huevos y cortarlos por la mitad.Separar las claras de las yemas y echar éstas en el vaso junto con el atún y trocear unos segundos a veloc 3 1/2.Añadir la mayonesa y mezclar con la espátula.
5.Rellenar con esta masa las claras de los huevos.
6.En una fuente,se colocan las hojas de lechuga y escarola(no usé escarola),bién limpias,cubriendo el fondo.Sobre ellas,se ponen las patatas ya cocidas,y se aliña todo con sal,vinagre y aceite.También le piqué una poquita de cebolla fresca por encima.
7.Se colocan los huevos rellenos encima y los decoramos con una anchoa.Por último se añaden unas aceitunas.
Esta receta la he hecho hoy,tenía invitados y les gustó mucho.Tengo que decir que no es mia propia.
Es una receta que me pasó mi amiga alebrije,y está sacada del foro mundo recetas.Os la pongo para que veais que bién queda.Queria compartirla con todas vosotras.
Para el tiempo que viene es fresquita y muy rica.Buen provecho.
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