Empanadillas de atún

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⏳ Tiempo de preparación: 18 min
⌛ Tiempo total: 33 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• MASA: 50 GR. ACEITE(YO APROVECHO EL DE LA LATA,SALEN MÁS SABROSAS)
• 50 GR. VINO BLANCO
• 50 GR. AGUA
• UNA cucharadita rasa de sal
• MEDIA cucharadita levadura
• 230 GR. HARINA
• RELLENO: 100 GR. CEBOLLA
• 100 GR. PIMIENTO ROJO
• 100 GR. PIMIENTO VERDE O AMARILLO
• 2 huevos, COCIDOS
• 30 GR. ACEITE
• 100 GR. TOMATE FRITO
• 2 AJOS
• 100 GR. ATÚN ESCURRIDO
• 1 huevo, PARA PINCELAR

🥘 Preparación:

RELLENO:CEBOLLA,AJOS,PIMIENTOS,3 SEG. VEL 5. ECHAR EL TOMATE Y ACEITE, Y 15 MIN, VAROMA,VEL2. DEJAR ENFRIAR
SIN LAVAR EL VASO,PICAR LOS HUEVOS, AÑADIRLO A LO ANTERIOR Y EL ATÚN Y MEZCLAR.
MASA:LIQUIDOS,1 MIN 37º VEL1.  HARINA, SAL Y LEVADURA 4 SEG. VEL 5. DESPUÉS 1,1/2 MINUTO, VEL ESPIGA.
EXTIRAR LA MASA CON UN RODILLO , HACER CÍRCULOS, RELLENAR,PINCELAR LOS BORDES CON AGUA Y PRESIONAR CON UN CUBIERTO. PINCELAR CON HUEVO Y PINCHAR CON LA PUNTA DE UN CUCHILLO,PARA QUE NO S HINCHEN.
HORNOPRECALENTADO 200º 15 Ó 20 MINUTOS.

💡 Consejo:

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