Delicias pollo y queso

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⏳ Tiempo de preparación: 11 min
⌛ Tiempo total: 11 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 GR. PECHUGA POLLO (TROCITOS)
• 5 quesitos
• 100 GR. ACEITE OLIVA
• 50 GR. MANTEQUILLA
• 170 GR. HARINA
• 800 GR. LECHE (semidesnatada)
• SAL AL GUSTO
• PAN DURO (RALLAR/ 2 Ó 3 golpes turbo).
• ACEITE OLIVA (para freir)
• 3 huevos, (rebozar)

🥘 Preparación:

Poner en el vaso el aceite y la mantequilla. 3 minutos/varoma/V3,5. Incorporamos el harina y programamos 1 minuto/100º/V 2,5.
Agregamos la leche y la sal, mezclamos unos segundos V6. Programamos 7 minutos/Varoma/V4, cuando quede 1 minuto añadimos por el bocal la pechuga de pollo y los quesitos. Dejamos enfríar y reservamos en el frigorifico unas horas para que podamos darle forma.
Una vez frío damos forma y pasamos por huevo batido y pan rallado. Freimos en aceite caliente y ponemos sobre papel de cocina.

💡 Consejo:

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