Valoración: ⭐4.9/5 (30 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Picar los boletos, la cebolla y el ajo e incorporarlos al vaso junto con el aceite, sal y pimienta. Programar 5 seg., velocidad 3 y 1/2.
A continuación programar 4 minutos / 100º / vel. 4. Dejar enfriar, añadir el foie y programar 5 seg., velocidad 3 y 1/2.
Extender las obleas e ir cortando cuadraditos. Los que se vayan a utilizar como base se cortaran mas grandes que los que se vayan a usar para arriba. Echar un poco de masa en un cuadradito grande, poner encima un cuadradito pequeño y cerrarlo (tipo empanada).
Pintarlos con yema de huevo.
Colocar los paquetitos en una fuente para horno y hornear a 200º / 10 minutos.
Si no quieres perder mucho tiempo cortando los cuadraditos puedes eliminar la pasta brick, comprar volavanes y rellenarlos con la masa. De esta manera no se necesita el horno y tambien esta buenisimo.
-
No hay comentarios.