Croquetas más saludables

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⏳ Tiempo de preparación: 11 min
⌛ Tiempo total: 11 min
🍴 Raciones: 35
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 20 gr aceite.
• 90 gr harina proceli (sin gluten), si se quieren hacer con gluten 90 gr harina día
• 400 gr leche a temperatura ambiente
• 2 latas pequeñas de atún al natural.
• 1 pizca de sal

🥘 Preparación:

Escurir las latas de atún.
Poner el aceite 3 min tª varoma vel. 3,5.
Añadir la harina y programar 1 min. 100º vel. 2,5.
Añadir la leche a temperatura ambiente y
media lata de atún.
Proramar 7 min. tª varoma vel.4.
Cuando falten 20 seg. añadir la lata y media de atún restante.
Se meten en una manga pastelera y se espera hasta el día siguiente.
Solo hay que hacer churros sobre la mesa con un poco de harina de arroz espolvoreada para que no se peguen a la mesa o con harina normal si se hacen con gluten y cortarlas con unas tijeras.
Se rebozan en huevo y en harina de garbanzos, pan rallado sin gluten o pan rallado normal.

💡 Consejo:

-

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