Croquetas de siempre

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• 70 gr aceite
• 20 gr cebolla picada
• 425 gr leche
• 85 gr harina
• 250 gr jamón york
• 3 filetes jamón serrano
• 1 huevo, cocido picado

🥘 Preparación:

Frío cebolla - 15 min. Varoma  . velocidad cuchara
Reogo la harina 10 min. 100º. 2 1/2
Hecho la leche poco a poco con 7 min al 4. Varoma
Hecho ingredientes menos el huevo.
12 min. 100º. Veloc 2
5 pellizcos de sal y un poco nuez moscada.
El huevo al final.
Lo meto en la manga pastelera y a enfriar.

💡 Consejo:

-

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