Croquetas de roquefort y nueces

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 27
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 gramos queso roquefort
• 100 gramos nueces peladas
• 100 gramos aceite de oliva virgen extra
• 30 gramos cebolla
• 170 gramos harina
• 800 gramos leche entera
• 1 pellizco nuez moscada molida

🥘 Preparación:

Vierta en el vaso el aceite y la cebolla. Programe
3 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.
Añada la harina y programe
3 minutos, 100º, velocidad 2.
Incorpore la leche, la nuez moscada, la pimienta y el queso de roquefort partido en trozos. Mezcle programando
10 segundos, velocidad  5.
Programe
7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.
Añada las nueces y mezcle con la  espátula. Déjela enfriar.Forme las croquetas, envuélvalas en pan rallado y huevos y fríalas en abundante aceite caliente.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.