Croquetas de pollo jugosas

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 32
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 gramos pollo, Yo aprovecho el del caldo
• 1 unidad cebolla tierna
• 65 gramos aceite
• 100 gramos harina
• 300 gramos leche entera
• al gusto orégano
• al gusto sal
• al gusto nuez moscada molida
• al gusto pimienta negra molida
• 1 unidad huevo
• al gusto pan rallado

🥘 Preparación:

1. Preparar el pollo (sacando los huesos, piel y grasa...) y introducirlo en el vaso. Programar
5 segundos, velocidad 4
. Reservar el pollo.
2. Cortar la cebolla a cuartos y introducirla en el vaso. Programar
5 segundos, velocidad 4
. Añadir el aceite y programar
5 minutos, Varoma, velocidad 2.
3. Añadir la harina y programar
2 minutos, 100º, velocidad 2.
4. Incorporar la leche, sal, pimienta, nuez moscada y orégano. Mezclar
10 segundos, velocidad
6
5. Añadir dos cucharadas del pollo reservado y programar
5 minutos, 90º, velocidad 4
6. Vaciar el contenido en un bol y mezclar con el pollo reservado con la ayuda de la espátula. Dejar enfriar unas horas en la nevera.
7. Dar forma de croqueta con la ayuda de una manga pastelera y rebozar con el huevo y el pan rallado.
8. Freir y LISTAS PARA COMER!!!

💡 Consejo:

-

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