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⏳ Tiempo de preparación: 13 min
⌛ Tiempo total: 13 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Preparación:
1.- Pon en el vaso el aceite y la mantequilla y programa 1 minuto, Varoma, velocidad 1.
2.- Agrega la harina y tuéstala 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
3.- Incorpora la leche y programa 4 minutos, 100º, velocidad 4.
4.- Ya puedes añadir el Cabrales, en la cantidad que tu quieras entre 125gr y 250gr, si pones todo quedan unas croquetas potentes,si te gusta el queso 250 gr. te gustarán y programa 3 minutos, 100º y velocidad 4.
5.- Vierte la mezcla en el cestillo, habiendo puesto previamente la manga pastelera y deja reposar la masa unas 4 horas.
6.- haz un churro con la manga pastelera y corta en porciones (mejor pequeñas) y rebózalas en huevo y pan rallado dos veces y fríe en aceite caliente que las cubra para que no se abran.
Riquísimas
Nota: si no quieres hacer la salsa, puedes cortar tacos de membrillo y pincharlos sobre las croquetas, les pega de maravilla
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