Croquetas con harina de arroz

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 g carne , gambas o atun, (al gusto)
• 170 g aceite de oliva
• 170 g harina de arroz
• 30 g maicena
• 800 g leche entera
• 2 cucharadita sal
• 1/2 cebolla
• harina de arroz
• huevos
• pan rallado
• aceite, para freir

🥘 Preparación:

Prepare el ingrediente a elegir, si es carne pique 5seg/vel4. Y reserve.
Ponga la cebolla en el vaso y pique 5seg/vel4, vaje los ingredientes e incorpore el aceite programe 4min/temperatura varoma/vel4.
añada el harina y programe 3min/100º/vel2
Añada la leche, la maicena y la sal. Mezcle programando 10seg/vel7.
Una vez acabado el tiempo y sin quitar la tapa, incorporamos por el vocal un poco del ingrediente, y programamos 30min/100º/vel4.
acabado el tiempo incorporamos el resto de ingredientes y programamos 3min/100º/vel2
Vierta la bechamel en una fuente o en una manga pastelera y cuando enfrie de forma a las croquetas envuelvalas el harina, huevo y pan rallado y frialas.

💡 Consejo:

SI quiere cuando incorpore la leche le puede poner nuez moscada.

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