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⏳ Tiempo de preparación: 13 min
⌛ Tiempo total: 13 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
trocear el jamon 5 golpes de turbo, retirar del vaso.
trocear el pollo 5 segundos velocidad 4, retirar del vaso.
Poner el aceite,la cebolla y la mantequilla en el vaso. Programe 3 minutos Varoma velocidad 4, añadir la harina y programar 3 minutos 100 grados velocidad 2.
Agregar la leche, la nuez moscada. la pimienta y la sal, programar 10 segundos velocidad 6, añadir 2 cucharadas del jamon reservado y programar 7 minutos, varoma velocidad 4.
Añada el resto del jamon y el pollo y mezcle bien con la espatula.
Vierta la bechamel en una manga pastelera(colocada en el cestillo) y dejela enfriar, pongala en el frigorifico un minimo de 12 horas.
Forme las croquetas a su gusto y espolvoreelas con pan rallado, paselas por el huevo batido y rebocelas con pan rallado.
Frialas en abundante aceite caliente.
Puede utilizar pollo asado u otra carne a su eleccion.
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