Croissants al horno

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 6 mini croissants simples (sin nada)
• 12 lonchitas finas de york de (mercadona)
• 6 lonchas de queso edam
• Queso para gratinar o fundir de 4 colores
• Bechamel (hecha en casa o comprada)
• INGREDIENTES PARA LA BECHAMEL:
• 400 gr de leche
• 50 gr de mantequilla
• 50 gr de harina
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de nuez moscada

🥘 Preparación:

Preparamos los croissants partiéndolos por la mitad y rellenandolos de
jamón york y queso, primero una loncha de york otra de queso y otra mas
de jamón york y tapamos con la parte de arriba del croissant como si
fuera un bocadillito. Hacemos lo mismo con todos.
Ahora preparamos la bechamel con thermomix siguiendo los pasos del libro imprescindible:
Ponga en el vaso el aceite y la mantequilla. Programe
1 minuto, 100º, velocidad 2.
Abra la tapa y añada la harina alrededor de la cuchilla. Programe
2 minutos, 100º, velocidad 1.
Acabado el tiempo programado, incorpore el resto de los ingredientes, mezcle
5 segundos, velocidad 7
y programe
8 minutos, 100º, velocidad 4.
Cogemos una fuente y estendemos una base de la bechamel en el
fondo. Colocamos sobre ella los croissants rellenos y los volvemos a
cubrir con el resto de bechamel. Espolvoreamos el queso rallado y
orégano, y lo llevamos al  horno a 200º arriba y abajo unos 15 minutos o
hasta que se dore el queso.
Listos para comer

💡 Consejo:

-

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