Valoración: ⭐4.7/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Precalentamos el horno a 180º
Sobre una bandeja de horno de 30 cm por 40cm previamente untada con mantequilla colocamos una hoja de brik y la pincelamos con mantequilla fundida o con aceite.Se le añade la tercera parte de los quesos y se cubren con el jamon de york. La siguiente capa igual y la tercera igual.
Una vez finalizado este proceso, se pone al final una pasta brik y se pincela y con un cuchillo bien afilado se le hacen unos cortes formando unos cuadrados.
Ahora en el vaso se vierte la leche,. la nata, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez noscada y se programa 15 segundos, velocidad 3. Vertemos esta mezcla sobre la costrada y echamos la cuarta parte que nos quedo del queso y la metemos en el horno unos 30 minutos aproximadamente o hasta que la veamos que esta dorada. La dejaremos templar y la cortaremos segun los cortes señalados. a probarla que esta exquisita y si no os gusta el jamon de york o pavo probar con atun o bacon que tambien estan muy buenas.
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