Conchas "pollo, mantequilla y queso" gratinadas

Valoración: ⭐3/5 (3 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 11 min
⌛ Tiempo total: 23 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 6 conchas vacías
• 6 lonchas queso, tierno
• pan rallado (espolvorear)
• 1 huevo, (pincelar)
• Crema:
• 400 gr. pechuga pollo
• 75 gr. mantequilla
• 100 gr. harina
• 400 gr. leche semi
• sal

🥘 Preparación:

Poner la mantequilla en trozos en el vaso. 2 minutos varoma V2. Añadir la harina. 2 minutos 100º V2.
Agregar la sal y leche. 6 segundos V7. Programar 7 minutos varoma V4. En el último minuto añadir la pechuga en trozos por el bocal. Verter en las conchas con ayuda de una cuchara.
Poner una loncha de queso tierno en cada una de ellas, untar de huevo batido y espolvorear de pan rallado.
Horno precalentado a 250º y gratinar 10/12 minutos.
Un aperitivo de fácil elaboración y rico.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.