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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Tamizamos la
harina con la sal 10 segundos, V5. Añadimos el resto de ingredientes y
amasamos 5 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
Ponemos en un bol aceitado y a su vez pincelamos con aceite. Tapamos y dejamos reposar 1h.
Precalentamos el horno a 220ºC, ponemos en el interior una fuente o bol con agua, para que humidifique.
Desgasificamos la masa aplastando con la mano y estiramos con el
rodillo. Espolvoreamos la masa estirada con el complemento elegido
(pipas, soja, queso...) y pasamos el rodillo para que se pegue bien a la
masa.
Cortamos tiras de 2 cm, cogemos por los extremos y estiramos para acabar de darles forma. Ponemos sobre papel de hornear.
Horneamos a 220ºC durante 10-15 minutos, en función del tamaño. Si queremos que queden más crujientes, pulverizamos con agua a mitad cocción.
Son ideales para comer en el momento o el mismo día, como aperitivo, merienda, con paté, queso de untar.......
//micocinaeschicunini.blogspot.com
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